WEIN-BASICS

Weinsensorik - Wein mit allen Sinnen genießen lernen

Freitag, 30. Januar
19 - 22 Uhr
EVENTLOCATION: Konrad-Broßwitz-Str. 32 in 60487 Frankfurt am Main

Wein verkosten bedeutet weit mehr als nur zu trinken – es ist ein sinnliches Erlebnis, das Sehen, Riechen und Schmecken vereint. In diesem Sensorik-Kurs lernen wir, wie man Wein mit geschärften Sinnen wahrnimmt und beschreibt. Wir beschäftigen uns mit den Grundlagen der Weinsensorik und üben Schritt für Schritt, wie man Farbe, Geruch und Geschmack beschreibt, richtig einordnet und interpretiert.

Im Fokus stehen die acht wichtigsten internationalen Rebsorten für Weiß- und Rotweine - wir erkunden, wo sie angebaut werden, wie Klima und Böden ihren Charakter beeinflussen – und wie sich das im Glas widerspiegelt.

Zur Unterstützung unserer Geruchswahrnehmung ist eine Aromabar Teil des Abends, außerdem erwartet Euch eine geführte Blindverkostung, die zum spielerischen Entdecken, Vergleichen und Austausch mit anderen KursteilnehmerInnen einlädt. Abgerundet wird der Abend durch passenden Käse, kulinarische Leckereien, Wasser und Brot – für ein genussvolles Lernerlebnis.